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清拌苦瓜的做法

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苦瓜是很好的减肥食物,在夏天我们容易心火旺盛,吃些苦味苦瓜可以入心降心火,除烦躁。而且还能快速排除毒素,避免体内毒性的堆积。还有美容养颜、减肥瘦身的功效。用苦瓜做菜,让我们既享受了美味,也可以在不知不觉中达到瘦身排毒的目的,真的是一举两得呢。

食材明细

主料
辅料

清拌苦瓜的做法步骤

  • 清拌苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净,对半切开,挖去籽。
  • 清拌苦瓜的做法步骤:2
    2
    切成小片。
  • 清拌苦瓜的做法步骤:3
    3
    锅中加入1茶匙盐煮沸水,下苦瓜焯水30秒。
  • 清拌苦瓜的做法步骤:4
    4
    捞出立刻用冷开始过凉。
  • 清拌苦瓜的做法步骤:5
    5
    凉透的苦瓜片,放入稍大的容器,加入米醋。
  • 清拌苦瓜的做法步骤:6
    6
    食盐。
  • 清拌苦瓜的做法步骤:7
    7
    香油。
  • 清拌苦瓜的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀即可~

小窍门

喜欢苦瓜味道也可以不焯水,直接拌来吃,口感更清脆。
来自 美食天下 尖尖_实验室 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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