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手撕包菜独家

蓝胖子是小球手

手撕包菜的做法

1张图片

“拥有荤菜味道的快手素菜，鲜香扑鼻。”

食材明细

主料

包菜 1颗

辅料

蒜头 4瓣
干辣椒 4个
花椒适量
生抽适量
老抽适量
醋少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

手撕包菜的做法步骤

1
包菜洗净撕片，控干。
2
蒜切片，干辣椒几个，花椒适量。
3
锅热倒油，倒入蒜片，干辣椒，花椒煸炒出香味。
4
倒入包菜。
5
煸炒至变色微软。
6
加入生抽，老抽、少许的醋，翻炒均匀。
7
出锅，鲜香爽口。

小窍门

干辣椒没有切开，这样煸炒就不会很辣，花椒适量也并不麻，却增香。家中孩子也可以吃。

来自美食天下蓝胖子是小球手的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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