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自制韭菜盒子

明星饮食机械

自制韭菜盒子的做法

1张图片

“家庭版自制韭菜盒子，色香味俱全超好吃哦~”

食材明细

主料

韭菜半斤
鸡蛋 4个
虾米一小把
粉丝一把
面粉适量

辅料

蚝油适量
鸡精适量
盐适量

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制韭菜盒子的做法步骤

1
一半开水一半凉水和面。
2
将揉好的放置醒发三十分钟以上，醒发的过程中可以准备其他食材。
3
韭菜摘好洗净控干，虾米温水泡发，粉丝温水泡软。
4
鸡蛋炒碎，韭菜切碎，虾米控干水分，粉丝控干水分切碎。
5
混合，加入适量鸡精、耗油、盐拌匀。
6
面擀皮加入馅料，包好捏出花边（捏花边可以有效防止在煎制过程中露馅漏汁）。
7
锅内小火煎至两面金黄，自制韭菜盒子完成，吃出家的味道。

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使用的厨具：平底锅

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