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酱香四季豆五花肉

酱香四季豆五花肉的做法

3张图片

“五花肉香而不腻，四季豆越嚼越香，超级下饭。”

食材明细

主料

五花肉 适量
四季豆 适量
葱一截
姜两片
蒜两瓣
料酒两勺
生抽两勺
甜面酱 两勺
糖一勺
盐少量
花椒几粒
八角 1个

辅料

植物油 适量

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

酱香四季豆五花肉的做法步骤

1
葱切片。
2
姜切片。
3
蒜切片。
4
四季豆去筋，去两端，洗净，用手掰成小段。
5
五花肉切薄片。
6
锅烧热，放入适量植物油，放入五花肉，小火翻炒。
7
五花肉炒至发黄，放入花椒，八角，葱姜蒜，翻炒出香味。
8
放入料酒翻炒。
9
放入生抽翻炒。
10
放入两勺甜面酱翻炒。
11
放入四季豆翻炒。
12
加适水，放入一勺糖，一点点盐，大火烧开。
13
把汤耗干即可关火出锅。
14
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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