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麦香馒头独家

香飘我家厨房

麦香馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
酵母 5g

辅料

温水适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

麦香馒头的做法步骤

1
发酵好的面团。
2
搓成光滑的长条。
3
切成均匀的小剂子。
4
每两个小剂子粘在一起，整理好形状。
5
做好的馒头肧放温暖处醒发。
6
醒发好的馒头肧。
7
蒸锅加水，篦子上放笼布，馒头肧上蒸锅大火蒸10分钟，然后小火5分钟。
8
出笼的馒头，麦香浓浓，甜丝丝的，咬一口，特别筋道，和馒头房的味道大不一样。

来自美食天下香飘我家厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜馒头花卷

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