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红烧鲫鱼独家

幸运的小糯米

红烧鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼适量

辅料

盐适量
白酒适量
葱适量
干辣椒 适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
鸡精适量
香菜适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼洗干净，处理好，身上划两刀。
2
放盐，白酒抹匀腌二十分钟。
3
锅内烧油放入鲫鱼煎至两面金黄。
4
煎好捞出。
5
锅内留油放入葱姜蒜，干辣椒炒香。
6
加入生抽，老抽，白糖。
7
加一小碗水烧开。
8
放入煎好的鱼。
9
小火炖十分钟，加盐鸡精。
10
出锅，撒上香菜。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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