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家常烧茄子的做法

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茄子一直是我们餐桌上的常客,最的好就像吃肉,软糯鲜香,营养满分!今来一款:家常烧茄子,美味,下饭,妥妥的多吃一碗饭呐!

食材明细

主料
辅料

家常烧茄子的做法步骤

  • 家常烧茄子的做法步骤:1
    1
    所需食材备用。
  • 家常烧茄子的做法步骤:2
    2
    用面粉加盐五香粉调制面糊备用。
  • 家常烧茄子的做法步骤:3
    3
    茄子改刀成马蹄状。
  • 家常烧茄子的做法步骤:4
    4
    裹上面糊备用。
  • 家常烧茄子的做法步骤:5
    5
    热锅凉油七成放入茄子。
  • 家常烧茄子的做法步骤:6
    6
    炸至金黄捞出沥干油分。
  • 家常烧茄子的做法步骤:7
    7
    番茄,青椒,葱姜蒜改刀。
  • 家常烧茄子的做法步骤:8
    8
    起锅另入油爆香葱姜蒜,倒入青椒。
  • 家常烧茄子的做法步骤:9
    9
    加番茄翻炒。
  • 家常烧茄子的做法步骤:10
    10
    倒入炸好的茄块,加黄豆酱,生抽翻炒均匀。
  • 家常烧茄子的做法步骤:11
    11
    出锅加少许盐提味即可。
  • 家常烧茄子的做法步骤:12
    12
    家常烧茄子完美呈现。
  • 家常烧茄子的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 家常烧茄子的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

圆茄子长茄子均可,圆茄子更紧实一点!祝您愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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