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红烧鲫鱼独家

幸运的小糯米

红烧鲫鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲫鱼 1条

辅料

葱适量
青红椒 适量
豆瓣酱 适量
生抽适量
姜适量
蒜适量

鱼香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼处理干净，身上划刀。
2
锅内热油，鲫鱼下锅炸一下。
3
煎至两面金黄。
4
捞出备用。
5
留底油加姜末，蒜末炒香。
6
加一勺豆瓣酱。
7
加入料酒。
8
加老抽，生抽，糖炒，最后加一大碗水。
9
水开后加鱼，煮七八分钟。
10
加少许盐辣椒。
11
稍微煮一下就可以出锅。
12
红烧鲫鱼完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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