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香酥鸡米花独家

香酥鸡米花的做法

3张图片

“微辣，咸鲜，香酥，一点不输外面卖的鸡米花😋可以蘸蕃茄酱，或撒上麻椒辣椒孜然粉，味道超棒。”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块

辅料

蚝油适量
亨氏烧烤酱 适量
生抽适量
盐适量
麻椒粉 适量
辣椒粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

香酥鸡米花的做法步骤

1
鸡胸肉一块，切成一厘米宽片。
2
先切成1厘米宽的条，再切成均匀大小的丁。
3
适量亨氏烧烤酱，生抽，老抽，盐，麻椒粉，辣椒粉。
4
戴上一次性手套抓匀，腌四十分钟。
5
腌好的鸡肉丁蘸面粉。
6
蘸鸡蛋液。
7
再均匀蘸满面包糠。
8
做好的鸡米花胚。
9
锅中适量油烧六成热。
10
入油锅炸至金黄捞出。
11
炸好的鸡米花沥油，用吸油纸吸去多余油脂。
12
成品。
13
成品。
14
成品。

小窍门

一块鸡胸肉炸一大盘，比买的实惠多了😊。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜下午茶零食

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