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冬菜素炒棱瓜独家

爱烹饪D馋猫

冬菜素炒棱瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

棱瓜 2条

辅料

冬菜适量
葱 1棵
蒜头 2片
辣椒适量
盐少许
糖几颗
鸡精 0.5勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

冬菜素炒棱瓜的做法步骤

1
先把辅料切好。
2
棱瓜去皮去瓤再切长条状。
3
热锅加油小火爆香蒜片。
4
爆香蒜片捎一边火开大再加入棱瓜冬菜翻炒。
5
小炒几下再加点开水继续翻炒。
6
炒至断生后调入盐，糖，鸡精。
7
再加入适量开水。
8
最后加入葱段和辣椒翻炒均匀岀锅，炒的过程大概2~3分钟左右。
9
上菜啦。
10
近照。

来自美食天下爱烹饪D馋猫的作品

使用的厨具：炒锅

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