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猪颈肉炒棱瓜独家

爱烹饪D馋猫

猪颈肉炒棱瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

棱瓜 2条
猪颈肉 适量

辅料

葱 1棵
蒜头 2片
辣椒适量
盐适量
糖几颗
鸡精 0.5勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

猪颈肉炒棱瓜的做法步骤

1
先准备好食材。
2
猪颈肉斜切片，这种是腌制的会很香，如果用新鲜的就要腌制一下。
3
棱瓜这样切。
4
热锅加油小火爆香蒜片。
5
蒜片爆香后捎一边开大火加入猪颈肉爆炒。
6
猪颈肉有点收缩弯曲就加入棱瓜猛火翻炒。
7
再加少许开水翻炒。
8
棱瓜炒1分钟左右断生变色调入盐，糖，鸡精和适量水。
9
加水再煮1分钟后加入葱段和辣椒炒均匀岀锅。
10
上菜。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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