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石斑鱼汤

石斑鱼汤的做法

1张图片

食材明细

主料

石斑鱼 1只

辅料

高汤 1碗
芹菜 1根
青蒜 1根
盐适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
鸡精适量
油适量
生姜 1块
地瓜粉 适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

石斑鱼汤的做法步骤

1
片好的鱼片加入盐巴，鸡精，料酒，地瓜粉腌制10分钟。
2
葱姜蒜芹菜切好。
3
剃下来的鱼骨头。
4
大火烧开，下油，放生姜，鱼骨稍微煎香。
5
放入高汤，盐巴，料酒。
6
水开，放入腌制好的鱼片。
7
煮1分钟，放鸡精，白胡椒粉，芹蒜。
8
可口的鱼汤就做好啦！

来自美食天下咖啡悠的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类汤羹

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