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爱心咖喱鸡肉饭

亲亲小蜜糖

爱心咖喱鸡肉饭的做法

1张图片

“昨天闲来无事，在网上看到咖喱土豆鸡的做法，刚好家里有材料，就尝试着做了，没想到猪猪还挺赏脸的，吃了两大盘。”

食材明细

主料

咖喱粉 半包
土豆 2个
洋葱 1个
鸡腿 2个

辅料

黄油少许
料酒少许
酱油少许
油少许
盐少许
姜少许
葱少许
蒜少许

咖喱口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1
将洋葱一个、土豆一个切成碎粒，另外一个土豆切成小块。
2
将鸡肉去骨切小块，用盐、料酒、酱油、姜末腌制半个小时。
3
咖喱粉一包（两个人份半包就可以了）。
4
切一小块黄油，在锅里化开。
5
倒入洋葱碎、土豆碎炒香，加盐、酱油和水煮，熬汤底。
6
在旁边起一个锅，用油将葱蒜爆香。
7
倒入腌制好的鸡肉爆炒。
8
鸡肉炒至变色时加入土豆块继续翻炒。
9
此时往汤底加入咖喱粉。
10
将炒好的鸡肉土豆一起倒入汤底中，煮开后调成小火。
11
土豆淀粉比较多，注意时不时翻一下，不要糊底了。
12
将汤汁煮稠以后熄火，加入小半杯牛奶，上盘即可。
13
香浓的咖喱鸡饭，暖暖的香气，浓浓的爱。

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