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小鸡炖土豆独家

小鸡炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

小鸡一个

辅料

油适量
葱适量
姜适量
干椒适量
八角一个
香叶一个
酱油适量
老抽适量
盐适量
料酒适量
土豆适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

小鸡炖土豆的做法步骤

1
成品。
2
鸡肉用热水焯出血末，过冷水洗干净，控干水分。
3
锅里适量油，葱姜干椒爆锅，鸡肉炒制金黄。加入适量料酒，酱油，耗油，生抽。
4
加入适量水，大火炖制30分钟后，加入土豆，继续改中火炖30分钟，熟了，出锅。
5
成品。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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