菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

蒜香粉丝娃娃菜

蒜香粉丝娃娃菜的做法

1张图片

食材明细

主料

娃娃菜 1棵
粉丝 1把
蒜 2头

辅料

油适量
蒸鱼豉油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒜香粉丝娃娃菜的做法步骤

1
娃娃菜切成两半，去除菜的根蒂。
2
洗净后，切成小瓣。
3
沸水中焯一下，开锅后捞出。
4
盘中码好。
5
温水中浸泡一小把粉丝，1小时左右。
6
将两头蒜剥皮切成小丁。
7
粉丝泡软后码在娃娃菜上。
8
炒锅中加入蒜丁小火慢慢煸炒，一直到蒜丁变成金黄色，捞出撒在粉丝上，然后上蒸锅蒸8分钟。
9
用煸蒜剩下的油煸炒蒸鱼豉油，最后浇在蒜上面，就大功告成了（关键时找不到蒸鱼豉油只能改用耗油了）。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐