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卤水鹌鹑蛋的做法

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椒香浓郁,好吃营养。
鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称,它椭圆形的模样,个体很小,一般只有10g左右。鹌鹑蛋有护肤、美肤等作用。

食材明细

主料
辅料

卤水鹌鹑蛋的做法步骤

  • 卤水鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    洗好的鹌鹑蛋。
  • 卤水鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    干红椒,姜片,香叶,八角,麻椒。
  • 卤水鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    煮料放砂锅里。
  • 卤水鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    煮10到15分钟。
  • 卤水鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    放入一勺盐。
  • 卤水鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    鹌鹑蛋放入煮二三分钟。
  • 卤水鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    关火焖一会儿。想腌的快速入味点,可用勺敲破壳。不敲壳卤水中腌一晚上,第二天吃更有味儿。
  • 卤水鹌鹑蛋的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 卤水鹌鹑蛋的做法步骤:9
    9
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小吃   早餐  

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