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黑椒口蘑独家

黑椒口蘑的做法

1张图片

食材明细

主料

口蘑 200g
火腿 50g

辅料

西兰花 1小朵
黑胡椒粉 5g
盐适量
高汤 200ml
水淀粉 15g
大蒜 10g
黄油 50g

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑椒口蘑的做法步骤

1
西兰花焯水煮熟备用。
2
口蘑洗净去蒂沥干水备用。
3
火腿切丝备用（可以适当粗一些）。
4
大蒜切末备用。
5
小火化开黄油。
6
下蒜末炒出香味。
7
加入火腿丝略微煸炒。
8
下入口蘑翻炒2分钟左右后加入高汤（没有高汤白开水也行）撒少许盐，中火煮4~6分钟。
9
口蘑和火腿丝盛出装盘。
10
锅内的汤汁加入水淀粉调个薄芡。
11
最后淋上芡汁，撒上西兰花碎点缀一下即可~

来自美食天下靖丰小厨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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