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槐花肉龙独家

不做妖精好多年

槐花肉龙的做法

1张图片

食材明细

主料

面团 400克（发酵好的）
猪肉糜 200克
槐花 100克

辅料

花生油 5克
食盐 2克
鸡精 1克
生抽 10克
花椒粉 1克

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

槐花肉龙的做法步骤

1
猪肉糜和葱姜。
2
撰干水分的槐花。
3
肉菜一起剁细。
4
放容器内，加食盐，花生油，鸡精，生抽和花椒粉。
5
搅拌均匀。
6
发好的面团。
7
揉出气泡。
8
擀成薄饼。
9
铺上肉菜馅，留边。
10
从一头卷起来，轻轻捏上接缝。
11
放玉米皮上。
12
放蒸锅中，二次发酵30分钟，大火烧开，改中火25分钟，停火虚蒸5～10分钟。
13
拿出来切段。
14
摆盘。
15
揭去外皮是这样的，如果是纯肉馅，就会呈漂亮的琥珀色哦。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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