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虾米炒荷豆的做法

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这荷兰豆好像开始生长期之后就大有一发不可收拾之势,每天都可以摘好多,第二天一早看看又有可以采摘的了。让人心里美美的。
记得一般炒荷豆都是用来搭配别的菜的,尤其是搭配海鲜为多,很少当主料。荷豆本身比较清淡,所以我用了虾米,然后再加上韭菜当配菜,让荷豆味道不至于太单调。

食材明细

主料
辅料

虾米炒荷豆的做法步骤

  • 虾米炒荷豆的做法步骤:1
    1
    烧热锅倒入少许橄榄油,将洗泡过的虾米倒入大火炒。
  • 虾米炒荷豆的做法步骤:2
    2
    炒至虾米干香之后加入姜粒炒均匀,盛起备用。
  • 虾米炒荷豆的做法步骤:3
    3
    倒入洗摘过的荷豆大火翻炒。
  • 虾米炒荷豆的做法步骤:4
    4
    调入少许生抽炒片刻。
  • 虾米炒荷豆的做法步骤:5
    5
    加入虾米炒均匀。
  • 虾米炒荷豆的做法步骤:6
    6
    再将切成段的韭菜放入一起炒。
  • 虾米炒荷豆的做法步骤:7
    7
    放少许盐、鸡精炒片刻熄火上碟。
来自 美食天下 蓝色南半球 的作品
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