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“芥菜有利肺豁痰；消肿散结的功效。对寒饮咳嗽、痰滞气逆、胸膈满闷、牙龈肿烂；乳痈、痔肿、冻疮等有一定的效果。枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。鸡蛋含有丰富的蛋白等营养。

提到养生汤，人们总是感觉要名贵的药材，其实不然，很多生活中很普通的蔬菜和食材也能做出养生好汤，这款用【野生芥菜】、【枸杞】和【鸡蛋】做成的快手汤不但营养丰富、味道鲜美可口，更主要是具有清理痰滞、生精止渴、养血美容等功效，是秋季一款不错的快手养生汤！此汤芥菜鲜嫩、鸡蛋嫩滑、枸杞酸甜可口、非常适合体质虚弱、抵抗力较差的老人食用！也是怡汝比较喜欢的一款简单的养生汤，这里分享给朋友们，希望大家也喜欢！

营养分析

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。”