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青椒肉丝独家

青椒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

尖椒 1颗
大肉 150g

辅料

生抽 1匙
十三香 1匙
盐 1g
鸡粉 1匙
姜丝适量
色拉油 2勺
淀粉少许

微辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒肉丝的做法步骤

1
清洗好肉改刀切丝。
2
放盐、鸡粉、姜丝、生抽、十三香、淀粉腌五分钟左右。
3
青椒同样切丝。
4
锅里放油，比平时炒菜量多点，这样滑岀来的肉嫩。快速翻炒肉变色后盛岀待用。
5
另起油锅放青椒下去翻炒儿下就行。
6
再把滑好的肉丝与青椒混合，调味。

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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