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超松软黑芝麻土司独家

超松软黑芝麻土司的做法

3张图片

“全程都由面包机来完成的黑芝麻鲜奶土司，简单快速，成品却有着北海道般的口感，把原料放面包机该干什么就干什么，等提示声响就可以吃到香喷喷的面包了哦😊。”

食材明细

主料

高筋面粉 260g
牛奶 110g
蛋白 70g
白糖 35g
黄油 30g
黑芝麻 10g

辅料

盐 3g
酵母 3g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

超松软黑芝麻土司的做法步骤

1
其貌不扬的土司。
2
超级松软拉丝哦😊。
3
食材准备好。
4
鸡蛋蛋黄、蛋白分开。
5
面包机桶内加入高筋面粉。
6
放入牛奶。
7
盐。
8
加入蛋白、酵母。
9
启动面包机“和面”程序，时间为23分钟。
10
和面结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序。
11
2个程序后出手套膜啦。
12
加入黑芝麻。
13
启动柏翠和风程序重量选择500克，烧色选择“浅色”，盖上面包机盖子，烤好后机器会发出提示音。
14
烤好的面包立马倒出晾凉，稍有温热，装保鲜袋或保鲜盒。
15
切片，丑丑的。
16
抹上自己做的草莓酱。
17
超级松软哦😊。

小窍门

1、蛋白也可以用全蛋代替，总量一样不变。
2、启动2个和面程序可以出手套膜。
3、烤好的面包立马倒出来不然面包会很潮湿。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙早餐

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