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凤梨咕咾肉

凤梨咕咾肉的做法

1张图片

食材明细

主料

凤梨半只
里脊肉 250g
番茄沙司 1勺
青椒半只
红椒半只

辅料

盐 1匙
生粉 1勺
料酒 1匙
白糖 1匙

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

凤梨咕咾肉的做法步骤

1
准备好食材。
2
肉洗好了切块，放入少许胡椒粉和盐，抓匀。加入一个鸡蛋。
3
加入生粉搅拌均匀，放入冰箱半小时左右。
4
热锅放油，把外面炸酥。起锅冷着待用。
5
把青红椒放入没有油的锅炒几下，起锅备用。倒入番茄沙司炒10多秒。
6
倒入凤梨和炸好的肉。加入少许盐，白糖和水。大火收汁加入青红椒。起锅。
7
完成。

来自美食天下阿敏厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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