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山药、黄萝卜、恰玛古乱炖牛尾汤！

男保姆！
山药、黄萝卜、恰玛古乱炖牛尾汤！的做法

  3张图片

“简单又不失汤的美味！”

食材明细

主料
  • 牛尾骨 1kg
辅料

恰玛古乱炖牛尾汤的做法步骤

  • 1
    牛尾洗干净过水，锅中热水戳一下。
  • 2
    捞出过完开水的牛尾放入汤锅中，锅里放生姜、八角、花椒、当归、党参、香叶、草果、葱，加入少许料酒沸水炖一小时转小火慢炖。
  • 3
    小火慢炖两小时，快熬好时，提前20分钟加入山药、黄萝卜、恰玛古。再继续炖一会，就好了。可以放些枸杞、红枣、葱花或事香菜出锅。
来自 美食天下 男保姆！ 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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