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小文子出品~~【草莓豆腐】的做法

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今天在微博上看见有人做这个!
很漂亮啊!
心动不如行动!
正好还有琼脂没吃!
据说!琼脂是凝固食物最天然的一种!比其他的好!没有其他添加物!
但是!味道当然也没那么好!
凝固是凝固了!但是没什么嚼劲!
我这里的超市还没有卖!
我是上网败模具的时候买的!7块钱40g!一两都没有!(觉得很贵呢!)

食材明细

主料
辅料
配料

草莓豆腐的做法步骤

  • 小文子出品~~【草莓豆腐】的做法步骤:1
    1
    先看看我败的模具!
  • 小文子出品~~【草莓豆腐】的做法步骤:2
    2
    先看看我败的模具!
  • 小文子出品~~【草莓豆腐】的做法步骤:3
    3
    这个就是传说中的琼脂了!
  • 小文子出品~~【草莓豆腐】的做法步骤:4
    4
    琼脂加水泡软!
  • 小文子出品~~【草莓豆腐】的做法步骤:5
    5
    牛奶取出加热,放糖拌匀!
  • 小文子出品~~【草莓豆腐】的做法步骤:6
    6
    将琼脂放进牛奶,装入漂亮碗里,自然放凉!
  • 小文子出品~~【草莓豆腐】的做法步骤:7
    7
    将琼脂放进牛奶,装入漂亮碗里,自然放凉!
  • 小文子出品~~【草莓豆腐】的做法步骤:8
    8
    放凉以后,点缀上草莓酱!
  • 小文子出品~~【草莓豆腐】的做法步骤:9
    9
    放凉以后,点缀上草莓酱!
  • 小文子出品~~【草莓豆腐】的做法步骤:10
    10
    自我感觉很好啊!O(∩_∩)O~

小窍门

琼脂用热水泡会比较快泡软,泡琼脂的水也要加入牛奶!
琼脂加入加热的牛奶后,如果还没有溶化,把牛奶放微波炉再加热至溶化!
来自 美食天下 小文子1024 的作品
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