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大米发糕独家

幸运的小糯米

大米发糕的做法

5张图片

食材明细

主料

大米适量
糖适量

辅料

酵母粉 适量
泡打粉 适量

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

大米发糕的做法步骤

1
小半碗大米浸泡四个小时，浸泡后用清水洗干净。
2
放入料理机中磨成米浆。
3
米浆倒入大碗中，加一勺面粉。
4
加一勺糖，两克酵母粉。
5
加两克无铝泡打粉。
6
搅拌均匀，保鲜盖住醒发一小时。
7
醒发好的米浆倒入硅胶模具中。
8
上锅蒸25分钟。
9
发糕完成。
10
成品。
11
香甜可口。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点下午茶

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