菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

蒜香茄子独家

蒜香茄子的做法

1张图片

“凉拌菜，爽口下饭”

食材明细

主料

长条茄子 1个

辅料

大蒜半个-1个
香菜一棵
食用盐 适量
米醋适量
味极鲜 适量

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香茄子的做法步骤

1
准备食材，茄子，大蒜，香菜。
2
茄子洗净，一分四块，便于蒸熟。（茄子皮可以多划几刀，）上锅大火蒸7-10分钟。根据个人口味，时间久的会更软。
3
大蒜切碎，单独放到碗里，然后炒锅热油，油熟后浇到蒜里，会有蒜香味。倒入茄子碗。
4
根据个人口味分别加入香菜、食盐、醋、味极鲜，搅拌。完成。

来自美食天下小幸福_3PWV 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

蒜香茄子的更多做法

你可能还喜欢

凉菜家常菜夏季食谱