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私房牛排的做法

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食材明细

主料
辅料

私房牛排的做法步骤

  • 私房牛排的做法步骤:1
    1
    买回牛肉,在保鲜盒里腌制,分别加入酱油、蚝油、姜片、蒜末、十三香、少许盐和黑胡椒粉,辣椒末均匀涂抹,腌制12小时。
  • 私房牛排的做法步骤:2
    2
    烤箱预热上下火220度3分钟,烤盘内铺铺上锡纸两层,根据个人喜好放入黄油,或刷上植物油。
  • 私房牛排的做法步骤:3
    3
    烤箱内,把黄油加热融化,取出烤盘。
  • 私房牛排的做法步骤:4
    4
    烤盘放入腌制好的牛肉,上下火220度烤15分钟,时间到了,把牛肉翻面,上下火再烤制15分钟即可。这个根据个人喜好口味,和牛肉大小来决定时间。
  • 私房牛排的做法步骤:5
    5
    放上自己喜欢的食物,和搭配的蔬菜。

小窍门

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
来自 美食天下 韬韬爱美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 高档   法国菜  

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