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酸奶肉松华夫饼

龙宝宝陈诺

酸奶肉松华夫饼的做法

3张图片

“前些天在甜品店吃了一款华夫饼，甜腻的味道真是没胃口，孩子说还不如妈妈做的面包好吃，没错，华夫饼用面团做也是可以的，做出来就是饼干造型的小面包，用酸奶和面，做出来很好吃。”

食材明细

主料

面包粉 200克
鸡蛋 50克
酸奶 90克
白砂糖 20克
黄油 10克
酵母 2克
肉松 50克

辅料

沙拉汁 适量

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸奶肉松华夫饼的做法步骤

1
准备好材料和份量。
2
除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟。
3
和面完成，面团发酵30分钟。
4
发酵好的面团平均分成10份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5
取一个面团擀成任意形状，抹上适量的沙拉汁。
6
放上适量的肉松，自己做的肉松味道比较好。
7
把肉松包起来，面团收口朝下。
8
取2个面团放入华夫饼模具的中间，加热温度400度。
9
华夫饼模具合起来，每30秒一次，翻动华夫饼模具，让面团受热均匀，烤2分钟就差不多了。
10
加热到华夫饼模具没有热气冒出，取出华夫饼放凉。
11
在家轻松做出甜品店的美味。

小窍门

1、华夫饼模具可以用明火加热，火力和时间灵活调整。
2、华夫饼里加沙拉汁吃起来肉松口感比较润，不喜欢的可以不放。

来自美食天下龙宝宝陈诺的作品

使用的厨具：其他、面包机

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