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黑米松饼独家

黑米松饼的做法

1张图片

食材明细

主料

黑米面 100g
面粉 50g
牛奶 210g
鸡蛋 2个
白糖 25g

辅料

泡打粉 2g

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑米松饼的做法步骤

1
面粉、黑米粉、泡打粉和白糖混合均匀。
2
加入牛奶略微搅拌。
3
加入鸡蛋搅拌均匀。
4
和成较稀的面糊，静置10分钟。
5
平底锅中擦上少许油，舀一勺面糊放入锅中，轻轻晃动锅体让面糊自然摊开。
6
饼表面出现气泡就可以翻面了。
7
翻面后再煎大概15秒左右就可以出锅了。
8
松软可口，简单快捷，是早餐的不错选择。

小窍门

煎制过程中全程小火，以免糊锅。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：糕点甜品

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