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凉拌苦菜独家

凉拌苦菜的做法

3张图片

食材明细

主料

苦菜 300g

辅料

花椒 5颗
干辣椒 2个
芝麻适量
蒜 2瓣
米醋适量

苦味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌苦菜的做法步骤

1
苦菜。
2
将苦菜焯水，过凉。
3
加盐、白醋拌匀。
4
蒜切沫。
5
蒜沫放苦菜上。
6
锅中烧油下花椒，干辣椒炸香。
7
将花椒、辣椒油浇在蒜沫上。
8
搅拌均匀。
9
装盘。
10
上桌开吃。

来自美食天下清风小厨L 的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜

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