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海参炒面

韬韬爱美食

海参炒面的做法

1张图片

食材明细

主料

煮好的面条 200g

辅料

海参适量
豌豆适量
胡萝卜 适量
青椒适量
香菜适量
葱蒜适量
酱油适量
陈醋适量
白糖适量
十三香 适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

海参炒面的做法步骤

1
准备配菜，胡萝卜、辣椒切丝，青菜切段，葱蒜切末，豌豆剥好备用。
2
油温七八成下海参，葱蒜爆锅，炒香。
3
再炒剩余配菜，煸炒放酱油，陈醋、白糖、十三香。
4
把之前煮好的面条放入锅中翻炒。
5
再放之前煎好的荷包蛋摆盘即可食用。

小窍门

海参，富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

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使用的厨具：炒锅

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