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洋葱香干小炒面独家

香香的小厨房

洋葱香干小炒面的做法

1张图片

食材明细

主料

肉丝 100g
洋葱半个
香干 5块
青椒 1个

辅料

盐适量
生抽 1勺
老抽少许
料酒 1勺
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

洋葱香干小炒面的做法步骤

1
肉切丝。
2
洋葱、香干、青椒全部切丝。
3
锅注油烧热，下姜蒜末炒香。
4
加肉丝炒至变色、加料酒、生抽、少许老抽翻炒均匀。
5
加香干翻炒两分钟。
6
加入洋葱丝翻炒均匀。
7
这时加入一点点水继续翻炒一会。
8
加青椒丝翻炒至断生。
9
加盐调味盛出。
10
碗中加入高汤或开水、滴入几滴香油和辣椒油备用。
11
现在下面条、汤锅中加水烧开、下入面条至煮熟。
12
将面条捞出放入碗中。
13
放入炒好的洋葱香干就可以开吃了。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：不粘锅、蒸锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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