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炒三丁首发

炒三丁的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 150g
土豆 100g
黄瓜 100g

辅料

花生油 20ml
盐适量
味精适量
葱花 10g

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒三丁的做法步骤

1
黄瓜，土豆，茄子。
2
土豆切丁，凉水洗后沥水待用。
3
茄子切丁，浸水后沥水待用。
4
黄瓜切成丁待用。
5
锅中加入油，油热后爆香葱花。
6
然后放入土豆丁、茄子丁、盐进行翻炒。
7
土豆丁和茄子丁快熟时放入黄瓜丁、味精，翻炒均匀，勾入水淀粉。
8
装盘即可。

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使用的厨具：电磁炉、炒锅

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