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糖醋带鱼独家

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糖醋带鱼的做法

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食材明细

主料

带鱼适量
冰糖适量

辅料

葱适量
姜适量
番茄酱 适量
生抽适量
醋适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
盐适量
水适量
八角适量

酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

糖醋带鱼的做法步骤

1
带鱼清洗干净切成段。
2
带鱼中加姜片，料酒清水泡二十分钟。
3
碗中加入番茄酱，生抽，醋，胡椒粉，冰糖淀粉盐，清水，搅拌均匀。
4
腌制好的带鱼段，粘上干淀粉。
5
锅中热油，下入带鱼段煎制两面金黄。
6
锅中热油下葱姜八角炒香。
7
把调好的煎制倒入锅里。
8
放入带鱼，大火收汁。
9
糖醋带鱼完成。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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