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凉拌金针菇

小松果吃饱了

凉拌金针菇的做法

1张图片

“可是现在大夏天的，想吃金针菇，既不能吃香辣的、泡椒的，也不能再往火锅里扔了～那可是会越吃越火热！
夏天得这样吃金针菇，够凉爽，够有味！”

食材明细

主料

金针菇 500g
辣椒两个
蒜 5瓣

辅料

醋两匙
酱油适量
盐 1g
食用油 1匙
香油少许
糖一匙

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
.金针菇去除根部，撕开，洗净。
2
锅中放水，烧开放入金针菇焯2分钟左右，捞出。
3
红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇里。
4
调汁碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。
5
锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里最好浇到蒜末上，拌匀。
6
成品图。

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使用的厨具：其他

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