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“牛肉对宝宝来说真是一种非常好的辅食食材,不仅低脂肪高蛋白,还富含铁、锌、维B。充分补充铁与蛋白质,有效预防缺铁性贫血。”
食材明细
牛肉土豆饼的做法步骤
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锅中放少许油,加入洋葱,煸炒出香味。翻炒过的洋葱,会减少辛辣味道,香气会更足。
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牛肉末倒入捣好的土豆泥中,加入炒好的洋葱末。再打入鸡蛋,加入淀粉、盐。
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取适量肉馅放入手中,揉圆按扁。(这时候,可以在手上沾一些水比较不容易粘哦!)
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煎至一面定型,用筷子辅助铲子翻面。 煎至两面金黄后,盖上锅盖,小火继续焖5分钟。
小窍门
全程最好小火慢慢煎,这样不容易糊,煎出来的颜色是金黄的非常漂亮。
使用的厨具:平底锅
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