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青椒土豆丝独家

晓美【敬天爱人】

青椒土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个
青椒 1个

辅料

大蒜 2瓣
盐 1匙
生抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒土豆丝的做法步骤

1
土豆洗净去皮，切丝，放入水中过滤淀粉后捞出；青椒洗净去提、去籽，切丝；大蒜切片；
2
锅中放入适量的水，以可以漫过土豆为准，烧开，将土豆放入，焯熟。然后盛出装盘。
3
另起锅，锅中放油，放入蒜瓣、青椒丝煸出味。
4
倒入焯好的土豆丝，撒上盐、生抽翻匀即可。
5
成品。

小窍门

自我感觉用水焯熟的土豆比直接上锅炒的土豆不仅要方便，而且还没美味，大家可以试试😊。

来自美食天下晓美【敬天爱人】的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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