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夏日懒人食之剁椒金针菇独家

兮子花开半夏

夏日懒人食之剁椒金针菇的做法

1张图片

“天气热的没食欲了，就可以试试这道菜，蒸一蒸，拌一拌就可以吃了。”

食材明细

主料

金针菇 一把
剁辣椒 适量
葱适量

辅料

生抽适量

中辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

剁椒金针菇的做法步骤

1
金针菇头切掉，撕小块洗净，沥干水分备用。
2
葱切丁备用。
3
把剁椒均匀的铺在金针菇上。
4
蒸锅加入适量的水，开火煮开后，放入金针菇，蒸6分钟，关火焖一分钟。
5
把金针菇蒸出的水倒干净，加入适量的生抽，放入葱花（我又加了点剁椒）。
6
坐锅入油，油冒烟后就可以将油浇在金针菇上。
7
成品。

来自美食天下兮子花开半夏的作品

使用的厨具：蒸锅

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