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鸡肉香菇披萨

鸡肉香菇披萨的做法

2张图片

“这款披萨是松软型，面饼不用擀，用手摊平即可。如果想吃硬一些的面饼，可以先将面饼烤制五分钟。”

食材明细

主料

面粉 200g

辅料

酵母 5g
纯净水 适量
西红柿 半个
洋葱适量
香菇适量
鸡腿肉 适量
马苏里拉奶酪 适量

配料

盐适量
黑胡椒 适量
孜然粉 适量
番茄酱 适量

孜然口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

鸡肉香菇披萨的做法步骤

1
酵母用温水融化后倒入面粉里揉匀，大约2小时后面团发酵完成。
2
洋葱、西红柿切丁，在锅内翻炒出汁，加入盐、孜然粉、黑胡椒，倒入少量番茄酱。
3
将发酵好的面团再次揉匀，用手铺开在烤盘上，用叉子扎一些小孔。
4
鸡腿肉提前用酱油、花椒粉、料酒、盐、咖喱粉腌制过的。切成丁。
5
将稍晾凉的番茄酱汁铺在面饼上。
6
洒上青椒。
7
再洒上鸡腿肉。
8
再洒上香菇和香肠。
9
马苏里拉奶酪切成细条洒在披萨上。
10
烤箱200度预热后烤制22分钟。

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