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家常凉拌牛百叶独家

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家常凉拌牛百叶的做法

1张图片

食材明细

主料

牛百叶 适量
粉丝适量

辅料

芝麻酱 2勺
腐乳 1块
生抽 1勺
陈醋 1勺
盐 5g
鸡精 5g
白糖 5g
蒜泥适量
辣椒油 适量
香菜适量
小米辣 适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

家常凉拌牛百叶的做法步骤

1
牛百叶清洗干净切成条。
2
碗中加入2勺芝麻酱，加入一块腐乳，加一勺生抽，一勺陈醋，加盐，鸡精，白糖，蒜泥。
3
加入一勺辣椒油搅拌均匀。
4
加入适量凉白开。
5
提前泡软的粉丝下锅煮熟。
6
煮熟的粉丝放入料汁中。
7
百叶下锅焯烫10秒钟，捞出冲凉放入料汁中。
8
撒上小米辣和香菜完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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