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红烧带鱼独家

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红烧带鱼的做法

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食材明细

主料

带鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
花椒适量
八角适量
盐适量
生抽适量
老抽适量

咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼清洗干净切断，改刀，放入葱姜，盐料酒。
2
抓匀腌制十分钟。
3
锅中热油下入带鱼。
4
炸制金黄色捞出。
5
锅中热油放入葱姜蒜，好辣椒，花椒，大料炒香。
6
下入带鱼。
7
加盐，生抽，老抽。
8
加入水，没过带鱼，小火炖10分钟。
9
大火收汁。
10
出锅装盘撒香菜完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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