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椰汁紫薯丸

椰汁紫薯丸的做法

1张图片

“还是紫薯丸，我多做了些冻在冰箱了。炸、煮都好吃，配上西米口味更加。这组照片是没加西米的，加了西米没拍。本人觉得加西米的好吃，而且孩子也喜欢。”

食材明细

主料

紫薯 150g
糯米 150g

辅料

椰汁 1罐
牛奶适量

配料

糖 20g

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

椰汁紫薯丸的做法步骤

1
紫薯煮熟去皮、去两头（粗纤维多）。
2
用压泥器压成泥状。
3
加糯米粉、糖、牛奶（一点点加）搅拌均匀。
4
和成柔软适中的面团。
5
分成小剂子，揉圆。
6
开锅下丸子，煮2分钟左右，丸子飘起来就好了。
7
盛到碗里。
8
倒入椰汁。
9
很好喝哦！

小窍门

牛奶要一点点加，以防加多。

来自美食天下 M麦子的作品

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