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南瓜花煎蛋的做法

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又到了吃南瓜花的季节了,看见新鲜的南瓜花立马买了,做个简单的南瓜花煎蛋换换口味。

食材明细

主料
辅料

南瓜花煎蛋的做法步骤

  • 南瓜花煎蛋的做法步骤:1
    1
    香喷喷。
  • 南瓜花煎蛋的做法步骤:2
    2
    食材准备好。
  • 南瓜花煎蛋的做法步骤:3
    3
    去掉花蕊。
  • 南瓜花煎蛋的做法步骤:4
    4
    南瓜花去梗去花芯,放在盐水中浸泡5分钟。
  • 南瓜花煎蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋加入适量盐、料酒。
  • 南瓜花煎蛋的做法步骤:6
    6
    所有材料混在一块拌匀,蛋液里倒入料酒、盐、搅拌均匀。
  • 南瓜花煎蛋的做法步骤:7
    7
    南瓜花切碎放蛋液中搅拌均匀。
  • 南瓜花煎蛋的做法步骤:8
    8
    放入红辣椒碎。
  • 南瓜花煎蛋的做法步骤:9
    9
    油烧至7成热倒入蛋液大火煎。
  • 南瓜花煎蛋的做法步骤:10
    10
    煎至金黄色。
  • 南瓜花煎蛋的做法步骤:11
    11
    出锅洒上葱花。

小窍门

1、南瓜花里有很细小很细小的黑虫子,要用盐水浸泡。
2、南瓜花要去掉花蕊。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食  

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