1张图片
“生活品质不断提高,吃对我们而言已经不仅仅是为了填饱肚子那么简单,在这个看脸的年代,餐桌上的美味佳肴也绝不例外。“秀色可餐”拼外貌也拼味道,白灼芦笋,最简单的烹饪方法最大限度的保留了食材本身的鲜,用最短的时间做最美味的菜肴……”
食材明细
白灼芦笋的做法步骤
-
-
2
芦笋去除根部后在中间位置切一刀分成两半并洗净备用。
-
3
锅中加水烧开,加少许食盐和芦笋焯烫片刻,捞出过冷水并沥干水分备用。
-
-
-
-
-
-
-
10
把烧热的油浇在装有芦笋的盘中(尽量浇在蒜末上)然后放小米辣点缀即可。
-
小窍门
备注:配料中的白糖主要起到提鲜的作用,另外之所以拌菜的时候不放盐是因为生抽本就有一定的咸味,而新鲜芦笋口感清脆微甜,如果咸味太重反倒遮盖了食材本身的味道。
如有任何疑问可加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起探讨学习,努力做到最好。
使用的厨具:炒锅