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甜椒肉丝

火腿跳跳龙

甜椒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 150克
甜椒 1个

辅料

葱适量
豆瓣酱 适量
盐适量
水淀粉 适量
蒜适量
姜适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

甜椒肉丝的做法步骤

1
食材粗加工，猪肉丝和适量水淀粉。
2
锅热后放入食用油，冷油下入猪肉丝，大火翻炒肉丝至断生。
3
加入豆瓣酱，继续翻炒和匀，倒入甜椒。
4
炒至甜椒软化，下葱姜蒜，适量盐。
5
翻炒起锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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