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莲藕花生丸子独家

最初的最美❤

莲藕花生丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕 1段
花生适量

辅料

淀粉适量
盐适量
蒜末适量
生抽 1勺

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

莲藕花生丸子的做法步骤

1
花生提前泡一晚上，捣碎备用。
2
莲藕去皮洗净。
3
用擦板擦丝，加盐，腌制五分钟。
4
攥干水分。
5
莲藕放一勺淀粉拌匀，放入适量捣碎的花生拌匀。
6
捏成大小均匀的丸子。
7
上锅蒸二十分钟。
8
锅中热油下入蒜末炒香。
9
加生抽。
10
加入适量水烧开，加水淀粉勾芡。
11
把料汁浇在丸子上。
12
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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