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炒热干面

炒热干面的做法

1张图片

食材明细

主料

热干面 适量
鸡蛋适量
小白菜 适量

辅料

豆瓣酱 适量
酱油适量
盐适量
葱花适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒热干面的做法步骤

1
新鲜的热干面，碱面。
2
锅中烧一大锅热水。
3
水开后放入热干面。
4
水开后煮一分钟。
5
过两遍凉水，让面冷却。
6
放沥水篮沥干水份，用小碗分成一碗一碗的，也可以沥干水用油把面抖散放风扇下吹冷，嫌麻烦，感觉这样也可以的。
7
锅中放油，打入鸡蛋。
8
把鸡蛋炒散。
9
放入自己喜欢的青菜。
10
放入热干面，放一勺豆瓣酱。
11
放一勺酱油。
12
翻炒片刻。
13
最后撒上葱花。
14
成品。

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使用的厨具：炒锅

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