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胡萝卜豆沙餐包的做法

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食材明细

主料
辅料

胡萝卜豆沙餐包的做法步骤

  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:1
    1
    胡萝卜擦成细丝备用。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:2
    2
    主料中除黄油外连同胡萝卜丝全部放入面包机启动第一次和面程序。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:3
    3
    第一次和面程序结束后放入黄油启动第二次和面程序。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:4
    4
    第二次和面程序结束后将面团发酵至两倍大。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:5
    5
    取出排气平均分成6份松弛15分钟。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:6
    6
    豆沙馅儿也分成6份。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:7
    7
    取一份面团摁扁放上豆沙馅儿。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:8
    8
    像包包子一样包好。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:9
    9
    收口向下放在烤盘上,做好全部。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:10
    10
    烤箱中放入一碗热水,启动发酵功能,放入生胚发酵30分钟。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:11
    11
    发酵好的生胚表面刷一层蛋液,撒上芝麻。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:12
    12
    烤箱预热180度,中层烤15分钟,观察上色情况,上色满意后及时加盖锡纸,避免上色过重。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:13
    13
    烤好的面包放在烤网上晾凉,吃不完密封保存。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:14
    14
    松软可口,组织还是不错的。
  • 胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:15
    15
    成品图,给不爱吃胡萝卜的孩子。😄
来自 美食天下 黄世仁61 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

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