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“大米粥是人们经常食用的家常早餐。大米性味甘平，有生津止渴、补中益气、调和五脏、通血脉的功效。
在普通白米粥的基础上，可以添加各种食材，变化出各种口味。
今天就做一款茯苓香蕉粥，属于甜粥、水果粥，有很好的养生作用。
众所周知香蕉具有很好的润肠通便作用，但是由于香蕉性寒，适宜燥热体质的人食用，体质偏于虚寒者就不太合适了，但是如果将香蕉经过蒸煮，寒性会减退一部分，寒性体质的人就可放心食用了。
香蕉性寒味甘，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。
香蕉入粥，既可去火润肠，又可以减退香蕉的寒性，无论是寒性还是燥热体质的人，都可放心食用。
白茯苓，自古被视为“中药八珍”之一，也被称之谓为“四时神药”，因为它不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
白茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。”